On Thursday, January 11th, 2007, I went to my first wine dinner in Shanghai. It was a nice experience and for the first time, I ate shark's fin. It was very delicious, but the hair in this particular soup was not nice at all. However, the service exchanged my dish immediately, so that I could try more shark's fin. This dish is quite expensive and well known in the cuisine of Asia. Overall, it was good to meet new people and to talk to the chef of the Whampoa Club (Jereme Leoung) and the winemaker (Etienne Hugel). After the dinner, I went to Moonsha Lounge to enjoy a cold beer and the view of HuangPu River.
Am Donnerstag (17. Januar 2007) bin ich zum meinem ersten Wine Dinner in Shanghai gegangen. Es war nicht schlecht und ich konnte zum ersten Mal Haifischflosse probieren. Jedoch war ein Haar in der Suppe, so dass ich nicht gerade begeistert war. Der Service reagierte sehr schnell und ich bekam einen neuen Teller. Haifischflossen sind eine Delikatesse in Asien und es war gut noch mehr zu bekommen. Ansonsten war der Abend sehr nett, denn ich hatte die Chance neue Leute zu treffen. Unter anderem habe ich mich mit dem Chef des Whampoa Clubs und Herr Hugel unterhalten. Natuerlich war nicht alles perfekt, denn das Essen wurde zu schnell serviert und die Weine wurden zu kalt serviert. Nach dem Abendessen bin ich dann in die Moonsha Lounge gegangen fuer ein kaltes Bier und den Ausblick auf den HunagPu Fluss.
Am Donnerstag (17. Januar 2007) bin ich zum meinem ersten Wine Dinner in Shanghai gegangen. Es war nicht schlecht und ich konnte zum ersten Mal Haifischflosse probieren. Jedoch war ein Haar in der Suppe, so dass ich nicht gerade begeistert war. Der Service reagierte sehr schnell und ich bekam einen neuen Teller. Haifischflossen sind eine Delikatesse in Asien und es war gut noch mehr zu bekommen. Ansonsten war der Abend sehr nett, denn ich hatte die Chance neue Leute zu treffen. Unter anderem habe ich mich mit dem Chef des Whampoa Clubs und Herr Hugel unterhalten. Natuerlich war nicht alles perfekt, denn das Essen wurde zu schnell serviert und die Weine wurden zu kalt serviert. Nach dem Abendessen bin ich dann in die Moonsha Lounge gegangen fuer ein kaltes Bier und den Ausblick auf den HunagPu Fluss.
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